Corazones de frambuesa

Los corazones de frambuesa son gominolas blandas rojas con forma de corazón y sabor a frambuesa, acabadas con una capa de azúcar. El azúcar aporta un exterior granulado que contrasta con la goma blanda de debajo y atenúa la acidez de la frambuesa. El sabor es marcadamente afrutado y reconocible al instante. Su forma de corazón los convierte en una elección habitual para San Valentín, comuniones y bodas, donde suelen entregarse por kilos en bolsitas o cajas. Se elaboran con goma arábiga en lugar de gelatina.

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