Corazones de frutas

Los corazones de frutas son caramelos duros de azúcar con forma de corazón y sabores de fruta, en tonos pastel. Se elaboran a base de dextrosa en lugar de azúcar corriente, lo que da un caramelo que se funde más rápido en la lengua y tiene un dulzor más suave y menos agudo que el caramelo cocido clásico. Cada color pastel corresponde a un sabor de fruta. La combinación de forma de corazón y colores suaves los hace muy apreciados en fiestas, bautizos y bodas, donde suelen presentarse a granel por kilos.