Turrón caramelo salada

El turrón de caramelo salado es un turrón blando con sabor a caramelo salado. La sal cumple aquí la misma función que en nuestro caramelo salado: atenúa el dulzor de la masa de turrón y deja salir la nota de caramelo tostado, lo que hace el conjunto más equilibrado que un turrón solo dulce. La textura es blanda y flexible, con una mascada que invita a masticar en lugar de romper. De nuestras variedades de turrón esta es la más contemporánea y, por lo general, la que eligen primero los clientes más jóvenes.