Triplex

Los triplex son malvaviscos blandos en tres capas, amarilla, blanca y roja. El nombre remite a esa construcción: tres capas de color superpuestas y cortadas en cubos. La masa de malvavisco se bate hasta quedar ligera y espumosa, de modo que el dulce casi se funde en la lengua en lugar de quedarse masticable. Su aspecto tricolor convierte al triplex en uno de los productos más visuales de nuestra gama, apreciado en fiestas infantiles y mesas de dulces. Se elabora con gelatina y, por tanto, no es vegano.