Este pan de especias se hornea con miel y una mezcla de fruta confitada según nuestra receta de familia. Macedonia remite a esa mezcla: varias clases de fruta en la misma masa, de modo que cada rebanada ofrece una combinación distinta. La fruta confitada aporta dulzor concentrado y color, y mantiene el pan tierno. Es la variante más rica de nuestra gama y la más festiva para poner en la mesa.