Japan Houjicha Organic

El houjicha es un té verde japonés que se tuesta a fuego vivo después de la cosecha. Así, la hoja verde adquiere cálidos tonos marrones y pierde las notas herbáceas del té verde habitual. El resultado es una taza suave y redonda, con notas de avellana, caramelo y cereales tostados, casi sin amargor. Este houjicha procede de cultivo ecológico. Gracias al tostado contiene poca cafeína, por lo que también es ideal por la noche.

Consejo de preparación: 3 g por 250 ml (dos cucharaditas colmadas, ya que la hoja es ligera), agua entre 95 y 100 °C, infusionar de 2 a 3 minutos. A diferencia de otros tés verdes, aquí se puede usar agua hirviendo.

Pruébalo también como houjicha latte: infusiona 5 g durante 3 minutos en 100 ml de agua caliente y completa con leche caliente. Una taza cálida y con notas de frutos secos, perfecta para el otoño y el invierno.