Gatitos

Los gatitos de regaliz son dulces de regaliz semiblandos con forma de gato. El sabor a regaliz es clásico y equilibrado, y la textura semiblanda libera el sabor de inmediato sin que el dulce resulte demasiado correoso. Es una de esas formas que funcionan sobre todo con los niños: los animales de regaliz se venden desde hace generaciones mejor que las formas neutras, y el gato pertenece a ese registro junto a nuestras ratas negras y ratones. Quien introduce el regaliz a los niños suele empezar por una forma como esta.