Babelutten

Les babeluttes sont un caramel dur à l'ancienne, et l'un des grands classiques du littoral belge. Le caramel est cuit lentement jusqu'à cristallisation, ce qui donne un bonbon ferme qui fond doucement et développe une saveur profonde de caramel légèrement brûlé.

Là où un caramel tendre disparaît vite, la babelutte tient longtemps, et c'est précisément cette fonte lente qui rend le goût si intense. C'est une confiserie qui évoque immédiatement la mer du Nord, la digue et les petites boutiques d'autrefois.

Ceux qui cherchent une véritable babelutte, telle qu'elle doit être, la trouveront ici.

Allergènes : Lait