Bonbons au beurre

Nos bonbons au beurre sont des bonbons de sucre cuit artisanaux au goût riche et crémeux de beurre. La masse de sucre est portée à haute température jusqu'à cristallisation, avant d'y incorporer l'arôme de beurre. Le résultat est un bonbon ferme qui fond lentement, libérant progressivement une note beurrée douce, plus chaude et plus ronde que celle d'un bonbon fruité.

En Flandre, ils sont connus sous le nom de boterspekken et font partie des confiseries que l'on trouvait de génération en génération dans les boutiques de bonbons. Une saveur familière pour ceux qui ont grandi avec les bonbons d'antan.