Cuberdons

Le cuberdon est notre spécialité maison: un bonbon violet au goût de framboise, à cœur liquide, toujours produit de façon artisanale. Nous le façonnons dans sa forme d'origine, celle d'un masque, inspiré de Jean qui rit et Jean qui pleure d'Ensor.

La surface plus importante de cette forme permet à nos cuberdons de rester frais plus longtemps que les versions courantes. À l'intérieur se trouve le cœur liquide caractéristique, enveloppé d'une fine croûte légèrement croquante qui ne cède qu'au moment où l'on croque. Ils sont élaborés à base de gomme arabique et sont donc entièrement sans gélatine. Ceux qui connaissent le cuberdon sous le nom de neuzeke gantois retrouveront ici le goût authentique, dans la forme qu'il avait à l'origine.

Allergènes :-

Emballé par sachet de 5 ou 10 pieces