Mélange traditionnel de thé noir avec l'essence de bergamote aromatique, Earl Grey est l'un des thés les plus emblématiques au monde. Pour notre Earl Grey Min sing special, nous privilégions un thé noir supérieur qui rend ce classique un peu plus raffiné.
Le nom de ce thé est généralement attribué à Charles Grey, 2e comte Grey et premier ministre du Royaume-Uni de 1830 à 1834. La légende raconte qu'il a sauvé le fils d'un mandarin chinois et a reçu le thé en récompense pour le acte héroïque. Selon le récit "officiel" publié par Howick Hall, la maison de Charles Gray, un mandarin chinois a mélangé le thé (qui contenait de la bergamote) pour déguiser le goût de citron vert dans l'eau de source de la maison du comte ; le thé a ensuite été servi par Lady Grey à Londres, où il a été chaleureusement accueilli.
Aujourd'hui, le thé Earl Grey est un classique bien-aimé parmi les connaisseurs de thé et les buveurs réguliers.