Réglisse anglaise

La réglisse anglaise est un assortiment de bonbons de réglisse mi-tendres, de couleurs et de formes variées. L'idée vient de la tradition britannique, où la réglisse n'est pas proposée comme un bonbon unique mais comme un mélange: des couches de réglisse alternées avec des couches de sucre coloré, en cubes, en ronds et en rouleaux. Un même sachet offre ainsi chaque fois une combinaison différente de réglisse et de sucre, ce qui adoucit l'ensemble par rapport à la réglisse pure. Un classique qui séduit aussi bien les enfants que les amateurs, justement parce que la variété rend la réglisse accessible.