Fondant à la menthe

Les fondants à la menthe sont de petits carrés bleu-vert clair au goût de menthe, conçus pour fondre sur la langue plutôt que d'être croqués. C'est là toute la différence avec nos autres bonbons à la menthe: le fondant se défait lentement et diffuse la menthe progressivement, sans la fermeté d'un bonbon cuit. La texture est plus tendre que celle de la plupart de nos gommes, ce qui les rend agréables après un repas ou avec le café. Ils sont élaborés avec de la gomme arabique au lieu de gélatine.