Mendiants

Nos mendiants sont des palets ronds de chocolat noir et au lait, garnis de raisins secs et d'un assortiment de fruits secs. Le nom remonte aux quatre ordres mendiants du Moyen Âge, dont la couleur des robes se reflétait dans les quatre ingrédients classiques: raisin, noisette, amande et figue. C'est l'une des plus anciennes formes du travail du chocolat et la plus visuelle, chaque palet étant différent. Contient des fruits à coque.