Le Sencha japonais est l’un des thés verts les plus populaires au monde et un pilier de la culture japonaise du thé. Contrairement au thé vert chinois, le Sencha est cuit à la vapeur et non torréfié. Cela permet de conserver ses arômes frais et végétaux, avec un goût doux et vivifiant.
Après la cuisson à la vapeur, les feuilles sont roulées en formes d’aiguilles. Lors de l’infusion, elles se déploient entièrement et libèrent une liqueur jaune clair au parfum frais.
Riche en antioxydants et contenant naturellement de la caféine, le Sencha japonais est un excellent choix au quotidien pour ceux qui aiment les saveurs pures et végétales.
Thé vert
Température : 70 – 80 °C
Dosage par litre : 12 g
Temps d’infusion : 2–3 min
Japon
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☑ Sachet échantillon
☑ Sachet kraft refermable – 100 g
☑ Sachet kraft refermable – 250 g
☑ Boîte à thé – 25 g
☑ Boîte à thé – 150 g
