Coeurs aux sucre

Les cœurs en sucre sont des bonbons de sucre cuit en forme de cœur aux parfums de fruits, de couleurs variées, croquants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Ce double caractère fait toute leur particularité: on croque d'abord une couche de sucre croquante avant d'atteindre un cœur plus tendre. Le bonbon se distingue ainsi de nos cœurs de fruits et grands cœurs, fermes de part en part. Chaque couleur correspond à un parfum de fruit. La forme de cœur les rend très appréciés lors des fêtes, des mariages et à la Saint-Valentin.