Sel

La réglisse salée est une gomme dure noire en forme de losange au goût de réglisse salée. C'est le pendant ferme de notre double sel: la même orientation salée, mais dans une gomme dure qui fond lentement au lieu d'une réglisse mi-tendre qui livre son goût aussitôt. Le sel se construit ainsi progressivement et persiste plus longtemps. Pour les habitués de la réglisse salée, c'est la variante qui dure le plus. Les novices feront mieux de commencer par nos réglisses douces.