Bâtons citrique

Les bâtons acides sont des gommes dures en forme de bâtonnet aux parfums de fruits acidulés, en différentes couleurs. Ils sont le pendant ferme de nos frites acides: la même forme allongée, mais avec une gomme qu'il faut mordre et qui libère son goût plus lentement. L'acidité se construit ainsi progressivement au lieu de frapper d'emblée. Chaque couleur correspond à un parfum différent. Élaborés avec de la gomme arabique au lieu de gélatine.