Finest Golden China Yunnan FOP

Ce thé noir provient de la province montagneuse du Yunnan, au sud-ouest de la Chine, berceau du théier. Les feuilles sont cueillies au grade Flowery Orange Pekoe : de jeunes feuilles entières, riches en pointes dorées. Ce sont elles qui donnent au thé son caractère doux et rond. En tasse, l'infusion ambrée révèle des notes de miel, de malt et de cacao, avec une finale légèrement poivrée. Le thé reste doux et peu astringent, même avec une infusion un peu plus longue.

Conseil de préparation : 2,5 à 3 g pour 250 ml, eau entre 90 et 95 °C, infuser 3 à 4 minutes. Les feuilles peuvent être infusées une ou deux fois de plus.

Grâce à ses notes de miel et de cacao, ce thé accompagne naturellement le chocolat au lait, le caramel et les orangettes. Une tasse dorée pour ceux qui aiment marier thé et douceurs.